性格：为人刻苦耐劳、热爱家庭、重情重义，与祖离异后，作为单身母亲的她要独力抚养三个儿女，身兼父职之余，更把父亲达一手创立的“家好月圆老饼家”打理得头头是道，以一己之力支撑起整头家，一心维系家庭的整齐及和谐，可见荷是一个坚毅女性的典范。背景及经历：荷自小与妹妹莎跟随父亲达于“家好月圆老饼家”工场学做饼，惟荷对做饼产生浓厚的兴趣，用心学习下更尽得达做唐饼的真传，把饼铺打理得头头是道，达亦乐得退休享福，把饼铺全权交给荷打理。荷与祖相识于饼铺工场，时祖为工场的学徒，二人一起做饼，甚为投缘，早已认定对方为自己的另一半。而祖肯做肯捱，甚得达的欢心，达决意立祖为婿，将“家好月圆老饼家”传予二人。
